BARRICA DE FUEGO

DATOS DEL VIÑEDO
ORIGEN UVAS: SAN MIGUEL DE ALLENDE
ALTITUD DEL VIÑEDO: 1.890 msnm
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: VASO LIBRE
SISTEMA DE RIEGO: RIEGO POR GOTEO
VENDIMIA: MANUAL

$390.00

Descripción

F I E L D B L E N D

COSECHA: 2018
DATOS DEL VIÑEDO
ORIGEN UVAS: SAN MIGUEL DE ALLENDE
ALTITUD DEL VIÑEDO: 1.890 msnm
SISTEMA DE CONDUCCIÓN: VASO LIBRE
SISTEMA DE RIEGO: RIEGO POR GOTEO
VENDIMIA: MANUAL

DATOS DE PRODUCCIÓN
VARIEDADES: CABERNET FRANC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT,
SYRAH Y SANGIOVESE
ALCOHOL: 13.1%
AÑEJAMIENTO: 4 MESES DE BARRICA AMERICANA.
APTITUD DE GUARDA: 3 AÑOS
PRODUCCIÓN: 2,400 BOTELLAS
CONSERVACIÓN: A 16 C
VINÍCOLA: VIÑEDOS DE LOS SENDEROS
UBICACIÓN GEOGRÁFICA: SAN MIGUEL DE ALLENDE, GUANAJUATO –
MÉXICO
ENOLOGÍA: MAILÉN OBÓN
APERTURA DE LA VINÍCOLA: 2018

NOTAS DE CATA
VISTA
PRESENTA UN VIVAZ COLOR BORRAVINO VIOLÁCEO, BRILLANTE CON
CAPA DE PROFUNDIDAD MEDIA

OLFATO
EXPRESIVO, AFRUTADO Y DELICADO, CON NOTAS PRINCIPALMENTE DE
CIRUELA Y FRAMBUESAS RESALTANDO ADEMÁS LOS AROMAS
TERCIAROS DE VAINILLA, CLAVO Y MANTEQUILLA.

GUSTO
ENTRADA AMABLE CON TANICIDAD ELEGANTE Y ACIDEZ PERSISTENTE,
REDONDO QUE NOS PERMITE DESCUBRIR SENSACIONES MUY
DELICADAS.

MARIDAJE
VINO VERSÁTIL, IDEAL PARA DISFRUTAR DE QUESOS
CON MERMELADAS DE FRUTOS NEGROS, TACOS DE
ATÚN O BIEN CORTES DE CARNE COMO BRISKET CON
SALSA BBQ.

Información adicional

Peso 1 kg
Dimensiones 7.5 × 7.5 × 35 cm

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